イチゴジャムを作りました!!
2009年 11月 20日
本日は、「イチゴジャム」を作りました。
朝、美味しそうなイチゴが業者さんから納品され・・・。
(思わずパクッとしちゃいそうになりました。)
いよいよ、授業が始まりまして・・・。皆さん!!
イチゴに手が伸びそうになってました(笑)
納品されましたイチゴです。美味しそうでしょ♪
講義が終了し、いよいよ実習です。
教室内がだんだんあま~いイチゴの香りに包まれました。
作っています一コマのご紹介!!
イチゴとお砂糖でゆっくり煮ていきます。
栄養士として糖度測定や官能検査そして出来上がり重量等も求めます。
最後に瓶詰めにしてお持ち帰りしました♪
お家でパンにヨーグルトにと召し上がって下さいね
来週は「ミカンの缶詰」ですよ。
by:yamashita