栄養調理基礎実習の授業報告です!!
2009年 04月 27日
今回の授業内容はと言いますと・・・。「包丁」についてです。
包丁の由来から野菜等の切り方まで学びました。
後日、「かつら剥き」と「蛇腹切り」のテストがある為、少しの時間でしたが練習をしました。
皆さん!!テストに向けて練習頑張って下さいね。成果を楽しみにしてますよ!!
<お詫び>
今回、皆さんの包丁さばきを見学していたら写真を撮るのを忘れてしまいました
今後はカメラを片手に皆さんの所に伺います
by:yamashita
栄養士を育てる、名古屋栄養専門学校