名古屋栄養専門学校 Nagoya College of Nutrition:研修ツアー

カテゴリ：研修ツアー

• 研修ツアー　もくもくファーム
  [ 2011-08-04 15:53 ]
• 研修ツアー～劇団四季コース～
  [ 2011-08-01 13:59 ]
• オール電化施設見学会
  [ 2011-02-14 18:54 ]
• ちくわと常滑
  [ 2011-02-14 15:12 ]
• 研修ツアー【パン作り＆キューピー工場見学】
  [ 2011-02-14 11:52 ]
• 研修ツアー～豆腐作り＆酢の里～
  [ 2010-08-09 18:00 ]
• 8月2日　研修ツアー　犬山編
  [ 2010-08-04 15:22 ]
• 8月2日研修ツアー
  [ 2010-08-03 11:24 ]
• まるや八丁味噌工場見学・蒲郡プリンスホテル（テーブルマナー）に行ってきました！
  [ 2010-02-17 17:49 ]
• the研修ツアー
  [ 2010-02-12 16:20 ]

研修ツアー もくもくファーム

７月２９日にもくもくファームに行ってきました☆
内容はバーベキュー＆アイスクリーム作り！！
遊びと思う人もいるかもしれませんが、食べるのも、作るのも栄養校の学生にとっては、研修の一環です♪

いざ、出発！！行ってきます☆



さぁ、バーベキューいただきます！！




豚肉と牛肉のＢＢＱ！おいしかったかな？？




次はアイスクリーム作り！
みんな、がんばって作りました☆




まさか、こんなに簡単にアイスクリームが出来上がるなんて！！



それでは試食♪いただきます！！



おーいしーぃ！！！！！！



研修ツアーみんな楽しそうでなによりでした。この日が学生のみんなにとって思い出の１日になってたら、うれしいです♪

ＮＡＲＵＫＡＷＡ

研修ツアー～劇団四季コース～

7/29に研修ツアーへ行ってきました！
3コースのうち私は『劇団四季「夢から醒めた夢」』のコースを紹介します

お昼は、名古屋観光ホテルでビュッフェランチをいただきました☆




みんな、美味しそうな料理を集中してお皿に盛っていました（笑）　さすが栄養校だけあって、食べ物には目がないですね～美味しいものを頂くのも、勉強のうちですからねっ

昼食後には、劇団四季のミュージカルを楽しんできました。
開演前の30分間は、お姫様や、モンスター、ピエロが舞台の外に登場！みんな子どものようにはしゃいでいました
この写真を見れば、学生がどれだけ、楽しんでいたのかが理解していただけるかと・・・・。







お食事も、美味しかったし、劇団四季のミュージカルは演技の中に引き込まれていくようでした。
本当に、みんな楽しかったですね☆

栄養士を育てる、名古屋栄養専門学校

by an

オール電化施設見学会

　研修ツアー　オール電化施設見学会でした。
蟹江町給食センター見学　２階からガラス張りで厨房全体が見学できます。
とっても綺麗な厨房で上から、汚染区域、非汚染区域が１度に見渡せれます。

お昼はウェスティンナゴヤキャッスルで昼食。スタイリッシュな電化厨房ガラス越しにみえます。

午後からはフジマック名古屋ショールムでスチコンで調理実習！！
電化厨房で中華鍋を使ってみました。

中部電力の綺麗なお姉さん事、渡辺様　ありがとうございました。ｂｙ　SHIBATA

ちくわと常滑

2月10日(木)後期の締めくくり、研修ツアーに行ってきました。
ヤマサのちくわの里と京料理、そして常滑のやきもの散歩道を堪能すべくツアーに行ってきました。

ちくわの里では、支配人の方からちくわの薀蓄について教えていただき


職人さんによる実演。
さらに限定1人だけちくわの実演を体験させて頂くことに！
なんとサプライズでした。2年生がシャイな人ばっかり（？）だったから代わりに1年生が代表して
ちくわを丸める作業をやらせてくれました。ちょっと楽しそうだったなぁ。
そしてさらに、丸めたちくわを焼き上げてくれて、なんとそのままプレゼント


私も少し食べさせてもらいましたけど、出来立ては格別に美味しくて、魚の味がしっかりしていてとっても美味しかったです

買い物も済ませ、早々とちくわの里を後にして、長時間ドライブを楽しみました。
2年生はほぼ全滅、1年生はトランプなんか始めちゃったりして

そして次の目的地は、京料理会席丸十でお食事です。
美しい伊勢湾を眺めながら・・・という台詞に惹かれて予約したんですが、まさにその通り。
ガラス一面伊勢湾が展望できて、最高の景色でした。
そして最高に美味しい料理と
八寸


焼物


大満足してしまいました。

お腹が満たされた所で少し散策を。
ということで常滑のやきもの散歩道に。
有名な土管坂を各自で巡ったり、お腹いっぱいだったはずなのに団子やアイスクリームを食べたり。
みんな、それぞれに楽しんでもらえてたみたいで、何よりです



お疲れさまでした。

by toki
栄養士を育てる、名古屋栄養専門学校

研修ツアー【パン作り＆キューピー工場見学】

2/10（木）に研修ツアーへ行ってきましたので、ツアーの様子を少しご紹介しますね
この日は、幸運にも天気は上々！気分も上々という感じで学校をしゅっぱ～つ

まず向かったのは安城にあるデンパーク。ここでパン作りを体験してきました。
チョコデニッシュ・ウィンナーロール・動物あんぱんを作りました。学生は夢中になってましたよ～
みんな、とっても上手に作ってて・・・・


めちゃめちゃ美味しそ～に出来たじゃないですか


そして我が作品の写真撮影に夢中。。。。味は？？どう？？


「おいし～！！」と焼きたてのパンをほおばってました



約50かけて今度は豊田へ移動。
着いた先は「キューピー工場」
卵の割れる速さそして目視によるチェックをする職人技のすごさに驚きでした。



デンパークの皆さん、キューピー工場の皆さん、ありがとうございました。そして学生の皆も一緒に行けて楽しかったです！とっても楽しい一日でした★

by an

栄養士を育てる、名古屋栄養専門学校

研修ツアー～豆腐作り＆酢の里～

8/2に研修ツアーに行ってきました！
まずは、「お豆腐工房いしかわ」に行き豆腐作りを体験しました★




豆腐を作り始めたら豆乳のイイ香りがしてきました～


作りたての豆腐はとっても美味しかったです！

お昼は「料亭きませ」にて寿司会席をいただきました。
写真はその一品。お店の方はとても親切で、頂いた料理はとっても繊細な味で一品一品が大変美しく美味しかったです



最後に訪れたのは「ミツカン酢の里」


ここでは酢の歴史や酢について勉強できました♪

今日は一日とてもいい体験ができました。
みなさんありがとうございました。

by an

8月2日 研修ツアー 犬山編

大和屋守口漬総本家 犬山工場見学＆犬山ホテル 有楽苑にてお抹茶を楽しむ日本の伝統文化の触れる研修ツアー愛知県の地産地消である守口漬の工場を見学し犬山ホテルへ　昼食の時に食事のマナーとお抹茶の頂き方を聞き、　後に有楽苑にてお抹茶を楽しむ研修ツアー。
大和屋さんでは手間と時間をかけた製品作り様子がよくわかり、今までより守口漬けに愛着がわいてきました。
試食もさせて頂きました。

犬山ホテルでは、和食のマナーとお抹茶の頂き方を学びながらのお食事。鮎の骨抜いて頂く方法を教わり、学生は奮闘していました。

その後　有楽苑にてお抹茶の頂き方の実践です。

栄養士として食に関係する事を広く知るいい機会でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙＳＨＩＢＡＴＡ

8月2日研修ツアー

午前中コメットカトウにてスチコンについての講習会と調理実演体験、午後からはなばなの里へ行ってきました。

コメットカトウでは二手に別れ、講義と工場見学、調理体験を行っていただきました。
まずは、男性陣グループ。


そして、ほぼ女性陣グループ。


ここでは、お好み焼きと、酢豚、お浸しの三品、調理体験そして試食をしました。
美味しさにみんな大満足
スチコンの調理の幅の素晴らしさ、1台の機械を作るのにどれだけの人手が加わっているのかを目で見て感じていただけたのではないでしょうか？
これから使う1年生のみなさん、大事にだーーーいじに使ってくださいね。
そして今回、この研修ツアーに参加しなかった人にも教えてあげましょーー！！

午後からは、場所を移動してなばなの里に行きました。
まずは、お昼ご飯。
レストラン翡翠で豪華なお昼ご飯。
前菜から始まり、造り・煮物


焼物・揚物


台物・蒸物・味噌汁・香物・果物

とっても美味しかったです。目で見て、鼻で感じて、舌で味わう！
満腹になりました満腹になりすぎました

なのに、、、
お昼ごはんの後の里内散策中に・・・


まだ足りなかったのかなぁ？別腹？
いや、暑いからでしょうね、きっと・・・・みんなの手の中に、赤や黄色の氷がありました

暑い中、お疲れさまでした。

ところで、花もちゃんと見ましたか？


きれいに咲いてましたよ

by toki
栄養士を育てる、名古屋栄養専門学校

まるや八丁味噌工場見学・蒲郡プリンスホテル（テーブルマナー）に行ってきました！

・2010年2月10日（水）研修ツアーにて「まるや八丁味噌工場見学」と蒲郡プリンスホテルにてテーブルマナーを行ってきました。
　まずは「まるや八丁味噌工場見学」
工場の近くになりましたら蒸された大豆のいい香りがしてきました。
味噌樽の大きさに皆さん！！興味津々。
その味噌樽がこちらです。

そしてお楽しみのこんにゃく田楽を頂きました。
次に蒲郡プリンスホテルに移動しましてテーブルマナーです。
スーツ姿で緊張しながらマナーについで学びました！

本当に美味しいお料理ばかりでした！
お料理の一部をご紹介！！
「コーンスープのポタージュ」です！

スミマセン写真を撮る前に手が伸びちゃいました。
最後に出てきましたデザートの写真です。

2年生は最後の研修ツアーでしたね！卒業前の楽しい思い出のひと時となったのではないでしょうか？
これで、後期の授業は最後となりますね。皆さん！健康には気をつけて過ごして下さいね。
ｂｙ：yamashita

the研修ツアー

後期の締めくくりとも言えるべき行事。
研修ツアーに2月10日行ってきました。
今回は３ヶ所の設定で私はノリタケの森とコメットカトウに行ってきました。

まずはノリタケの森でプレートかマグカップへの絵付け体験




どうしようどうしようと１０分、２０分思い悩む人もいれば、しっかり準備をしてきている人。
はたまたインスピレーションで描いていく人。いろいろいましたよ。


これってセンスが伺えてしまいますね
すばらしい芸術作品、悲しいことに受け取りは各個人の家に送られるので出来上がりが見られないのが残念
ぜひ、出来上がり作品見せてくれるとうれしいです楽しみに待ってますよ～

食事はノリタケの森内にあるレストランでランチコースを頂きました！

そしていざ　銀杏の町　祖父江町までLet's　go！
フードサービスの授業でお世話にもなっているスチコンを作っている会社コメットカトウへ！
ぜーんぶ手作りであの機械を作っているそうで、１台の機械を作るのに多大な人と多大な時間がかかっているとおっしゃっていました。
みなさん、もっと丁寧にスチコンを使ってあげましょう。やさしくやさしーくね

そしてスチコンを使った料理も試食させていただきました。


焼きそばやら、かぼちゃの煮物、唐揚げ、炒り卵豆腐、フレンチトースト。
たっくさーん作らせてもらってたっくさん試食もさせてくれました。
みんな大満足♪
２年生なんかは、もっと早くに来たかったぁって言ってました。
ほんともっと早くに行けてたら授業に組み込めたかもしれないですよね～残念。
でも学べただけ十分と思いましょう！！
１年生は来期からの授業にフル活用できるといいですね。
期待しています

少し学校からは遠かったので帰りが一番遅くなってしまいましたが、みなさんお疲れさまでした！！

by toki
栄養士を育てる、名古屋栄養専門学校