名古屋栄養専門学校 Nagoya College of Nutrition nscn.exblog.jp

栄養士を育てる名古屋栄養専門学校です。ここでは学校で行われている授業風景やイベントなどの紹介をしています。 


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カテゴリ:栄養調理基礎実習( 11 )

 ・栄養調理基礎実習 第1回目の授業報告を致します。
今回の授業内容はと言いますと・・・。「包丁」についてです。
包丁の由来から野菜等の切り方まで学びました。
後日、「かつら剥き」と「蛇腹切り」のテストがある為、少しの時間でしたが練習をしました。
皆さん!!テストに向けて練習頑張って下さいね。成果を楽しみにしてますよ!!
<お詫び>
  今回、皆さんの包丁さばきを見学していたら写真を撮るのを忘れてしまいました008.gif
 今後はカメラを片手に皆さんの所に伺います003.gif
              by:yamashita
栄養士を育てる、名古屋栄養専門学校
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by nsc-n | 2009-04-27 12:11 | 栄養調理基礎実習