名古屋栄養専門学校 Nagoya College of Nutrition nscn.exblog.jp

栄養士を育てる名古屋栄養専門学校です。ここでは学校で行われている授業風景やイベントなどの紹介をしています。 


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カテゴリ:校外実習(事業所・福祉施設)( 3 )

校外実習無事に終了!

1年生が2/27~3/2の5日間、校外実習に行ってきました。
今日は1年間の締めとも言える校外実習の報告をします☆

実習先は事業所や福祉施設の給食現場になります。例えば、事業所であれば工場やオフィスの社員向けの給食の現場など。福祉施設だと保育園などになります。

現場によって食数や栄養士の仕事には違いが出てきますが、校外に出て勉強してくる体験はとても学生を成長させるものだと感じました。

私が巡回のために訪問した保育園では、昔から食育にも力を入れており、普段から食べることの大切さ楽しさを園児に教えていらっしゃいました045.gif

事業所では500食、600食提供する現場もあり、調理器具、機械の大きさ、現場で働くみなさんの元気の良さ、スピードさに驚くばかりでした。

今回は、ある事業所給食の現場の様子をお伝えします
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これは学生が立てた献立で、実際に作って提供したそうです。
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みんな、お疲れ様です。
校外実習を終えて帰ってきた学生を見て、ようやく私もホッとしました012.gif
2年生になってからのフードサービス実習が楽しみです072.gif

by an
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by nsc-n | 2012-03-16 13:44 | 校外実習(事業所・福祉施設)

校外実習 報告会

 3月11日(木)校外実習 報告会を行いました。
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3月1日~5日までの5日間 1年生は、事業所又は福祉施設で実習でした。
その成果を実習先別に報告です。パワーポイントを使ったりしながら発表。
名古屋栄養専門学校ではフードサービス実習の授業での反省会、コンピューター演習の授業での、パワーポイントを使っての自己紹介、食材の研究発表など、人前で発表する機会がたくさんあります。
社会にでると栄養士は人前で話す事が多くなり、そのための訓練にもなります。
今回の報告会では1年生の最初の頃は恥ずかしがっていた人も、堂々としたものです。
そしてこの5日間、現場での実際の職務内容を経験し、学内では得られない貴重な体験ができ学生は成長できたようです。
そして受け入れてくださった実習先の方々にはお忙しい中大変ありがとうございました。学生共々、感謝の気持ちで一杯です。
                                                                                                                           BySHIBATA
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by nsc-n | 2010-03-15 11:11 | 校外実習(事業所・福祉施設)

校外実習報告会

午前中、1年生の校外実習報告会が行われました。
3月2日~6日までの5日間で感じたこと、勉強になったことなどを一人づつ発表してもらいました。
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他の学生の他の実習先の話を聞くことって、とってもタメになりますね。

後期からの学生の踏ん張り、期待してますよ!!

1週間、お疲れさまでした001.gif

by toki

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by nsc-n | 2009-03-12 13:53 | 校外実習(事業所・福祉施設)