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名古屋栄養専門学校 Nagoya College of Nutrition

栄養士を育てる名古屋栄養専門学校です。ここでは学校で行われている授業風景やイベントなどの紹介をしています。 


by nsc-n

フードサービス実習第2回の報告♪

フードサービス実習も明日(12/21)で全フォーラムが、第三回まで終了します。
今回は、第2回の実習報告をいたします012.gif

Aフォーラムは、かき揚げをメインンとした和食の献立です。食材の切り込みが多かったですが、良い経験になりましたね016.gif
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Bフォーラムは、中華に挑戦!手作り焼売、美味しく完成しましたよ011.gif
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Cフォーラムも、中華に挑戦!焼売が出来上がるまでドキドキでした。でも「おいしかったです!」の言葉を頂けてよかったですね★
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Dフォーラムは、主菜が天ぷら。天ぷらは簡単そうで、なかなか難しいのですが、揚げ物担当の学生は頑張って100食作り上げました005.gif
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こちらは、今回の実習の一コマ。。。
茶わん蒸しを、100食分仕込み中です。具材を過不足なく分けてます001.gif
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明日で、今年最後のフードサービス実習です。また、新年に報告いたしますので、お楽しみを~024.gif

by an
by nsc-n | 2012-12-20 10:42 | フードサービス実習