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名古屋栄養専門学校 Nagoya College of Nutrition

栄養士を育てる名古屋栄養専門学校です。ここでは学校で行われている授業風景やイベントなどの紹介をしています。 


by nsc-n

11月16日 体験入学が行われました!

こんにちは!
日に日に寒さが増してきました。いかがお過ごしでしょうか??016.gif

今回の体験入学のテーマは「だしのパワーを体感しよう!」というテーマで実習を行いました☆

作ったものは…
かれーうどん・3種の煮物(かぼちゃ・高野豆腐・ひじき)・ポテトサラダ・トマトゼリーです

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テーマに沿い、煮干しだし、カツオ昆布だしなどだしの試飲をした後に実習を行いました!
だしの試飲をしていると、体験者の方から「私は〇〇派!」「私は△△派!!」など人によって好みのだしが違い、面白かったです012.gif


実習の様子です☆★
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自分たちでだしをとってみていかがでしたか?

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おいしく作れましたか?
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だしをうまく活用すれば、塩分制限にもつながります!
また、世界文化遺産への登録が進んでいる「和食」
和食にだしは欠かすことができません!

皆様、この機会にぜひ和食を見直してみてください016.gif


12月以降も体験入学があります!
ぜひ本校の体験入学に参加してくださいネ!037.gif


by:Erina☆ミ
by nsc-n | 2013-11-27 14:15 | 体験入学