皆さん!こんにちは!
食品学実習も9回目を終了致しました。
今回は水産加工食品の勉強にて「かまぼこ」を作りました
魚のすり身を練っていきまして、ちゃんと板のせもしましたよ
授業風景はこちら♪
すり身の練っていますね~♪頑張って下さい
板のせに挑戦♪上手く出来るかな
蒸しあがりはこんな感じで・・・
ちょっと形は悪いですが・・・。
皆さん!手作りのかまぼこと市販のかかまぼこの味は如何でしたでしょうか?
簡単に出来ますので、家でも挑戦して見て下さいね
影の応援者♪アヒル隊長も応援していますよ♪
来週は、豆類の加工食品について勉強しますよ♪お楽しみに
by:yamashita