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キャリアアップ講座【シュールストレミングを開ける会】

こんにちは!

最近涼しくなりましたが雨が多いですね137.png

先日、綺麗に晴れた日に屋上で「シュールストレミング」というスウェーデンの缶詰を開ける講座が開講されました174.png

「シュールストレミング」とはどういう缶詰か知っていますか?
シュールストレミングとは、主にスウェーデンで生産される、塩漬けのにしんの缶詰。とても強烈な臭いがするため「世界一臭い食べ物」と言われることもあります150.png
たまにバラエティ番組で罰ゲームで開けて、芸人さんが悶絶していたりしますね119.png

まずは実習室にてどのような缶詰なのか、先生からお話を聞きます。
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シュールストレミングを乗せて食べるパンを作り、準備します。
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屋上に移動して、いよいよその時が!!

缶が膨らむほど発酵しており、普通に缶切りで開けると汁が飛び散るので、水の中で開けます。
↑あける瞬間をTwitterにてライブ中継いたしました!こちらからご覧いただけます!

始めは「そんなに臭いする?」と話していましたが、時間が経つと…あまりの匂いにみなさんしかめっ面をしていました130.png

実習室に戻り、いざ試食!
ディルやチーズと一緒に、にしんを小さく切って先ほどのパンに乗せ、頂きます。
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味は塩漬けでパンやチーズとよく合うのですが…臭いが…122.png
しかし「食べれる!」と進んで食べている学生もいました!

きっとこの講座に参加しなければ食べることのない世界の食べ物。
とても貴重な経験ができました110.png

明日からは後期の授業が始まります。
また頑張っていきましょう166.png136.png


by.sachi



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by nsc-n | 2018-09-20 13:19 | キャリアアップ特別講座

栄養士を育てる名古屋栄養専門学校です。ここでは学校で行われている授業風景やイベントなどの紹介をしています。 


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