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土曜講座のご報告

こんにちは110.png


511日に行われた土曜講座のご報告です162.png


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2019年度初の土曜講座は、永津龍志先生を講師に迎え「洋菓子講座~生地編~」と題して「ルーレ・オ・フリュイ(ロールケーキ)」を作りました111.png181.png



まずは、先生のお話しを聞きました169.png


調理のポイントや、お菓子を作る上で知っておきたい知識、また衛生面での注意事項など盛りだくさんです!


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先生の講義が終わるとさっそく調理開始102.png169.png


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みんな楽しそうに、また一生懸命に調理していました104.png



生地を作り、焼く、カスタードを作る、クリームを絞る、巻く、冷やす


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たくさんの工程がありますが、みんなで協力して作りました。


みんなで「いただきます!」111.png


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みんな素敵な笑顔です113.png


今後も色々な講座が予定されています。

普段の授業では学べない事が学べる良い機会です173.png

気になる講座があれば、ぜひ参加してください125.png



By A.S


by nsc-n | 2019-05-20 09:46 | 土曜特別講座

栄養士を育てる名古屋栄養専門学校です。ここでは学校で行われている授業風景やイベントなどの紹介をしています。 


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