名古屋栄養専門学校 Nagoya College of Nutrition

【体験入学】９月１３日（日）のご報告

こんにちは！

長い（短い？）夏休みが終わり、今週から後期の授業がはじまりました

夏休み中に行われました、体験入学９月１３日（日）のご報告です。





この日の調理実習のテーマは【アフタヌーンティー風ランチ】でした

スコーン作りにも挑戦して頂きました！


以下、実習メニューです

＊スコーン
＊豆乳のコーンポタージュ
＊オープンサンド　４種類
＊アイスピーチティー
＊ラズベリー＆ローズゼリー





調理実習体験は、学生スタッフと一緒なので、料理に慣れていない方でも安心です

ひとつひとつは簡単なレシピですが、
作って頂く品数が多かったので、少し忙しかったかもしれませんね～









完成！＆試食です



アフタヌーンティーはイギリス発祥の食文化で、現在では誰でも楽しむことができます。

お家で楽しむ際には、お気に入りの紅茶カップを使ったり
ケーキスタンドに盛り付けることで、より華やかな印象になります。

おもてなしにもぴったりですよ





１０月＆１１月の体験入学のお申し込みはこちらです！（クリックしてください）

お一人でのご参加、リピーターの方も大歓迎です
お気軽にご参加ください。お待ちしております！


YY

食品衛生学実験第一回授業報告です！！

皆さん！こんにちは！！
名古屋栄養専門学校では後期の授業が始まりました。
１年生後期の実験「食品衛生学実験」について報告します。
第一回目は「着色料」について勉強しました。
　・天然着色料「カラメル」の簡易検出
　・合成着色料の検出を行いました。
まずは、着色料について講義を聞きまして・・・。

チョコレートからの抽出溶液を使用し、羊毛に染色中・・・。

羊毛に染色された着色料をペーパークロマトグラフィにて、どの合成着色料が
使われていたのか確認します。

結果は来週確認しますよお楽しみに・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by:yamashita

家庭料理技能検定３級の試験が行われました！！

皆さん！こんにちは！！
だんだん朝夕の気温差もあり、秋らしい感じになってきましたが、皆さん体調管理が
いかがでしょうか？
少しばかり報告が遅くなりましたが、本校では、「家庭料理技能検定３級」の試験が
行われました。
試験の様子をちょっとご紹介
筆記試験の様子です
筆記試験が終わり、次は実技試験です。
まずは、谷澤先生から試験についての説明です。

いよいよ本番です、皆さん頑張って

実技が終わりましたら、先生方の判定です

合格発表までは気持ちが落ち着きませんが、皆さんお疲れ様でした。
全員が合格しています事を職員一同祈っております

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 by：yamashita

9月12日（土）体験入学のご報告！

こんにちは！
だんだんと涼しくなってきましたね

9月12日（土）に行われた体験入学のご報告です！
この日も、とても沢山の方にご参加頂きました

まず、学生による授業紹介と、パソコンの授業体験です
授業体験では、画像の加工に挑戦しました！上手く出来たかな？


そして、調理実習です

今回のテーマは「美人の条件、目指せ『腸内美人』！」です。
腸をきれいにする食材をたっぷり使って、

☆鶏とごぼうの炊き込みご飯
☆わかめと手鞠麸の吸い物
☆白身魚の味噌ホイル焼き
☆水菜とミックスビーンズの白あえ
☆キウイとバナナのヨーグルトムース

を作りました

実習の様子です




楽しそうな様子が伝わってきます

皆さんご参加ありがとうございました！
次回の体験入学は、10/17、10/18に開催されます。
名古屋栄養専門学校の体験入学は、リピート大歓迎です！
ぜひ何度でもご参加頂き、学校のことを知って下さいね

By：imo